CHLEB RAZOWY 0,5 kg

Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 8,99 zł 8.99
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

100% CHLEB RAZOWY 0,5 kg

Mieszanka do prostej i pewnej produkcji prawdziwego chleba razowego żytnio-pszennego, dla wzbogacenia walorów odżywczych i zdrowotnych chleba dodaliśmy słonecznik oraz błonnik jabłkowy i błonnik grochowy. Mieszanka zawiera w swoim składzie naturalny kwas żytni, suszony w taki sposób aby zachować walory zdrowotne bakterii kwasu mlekowego i octowego, tym samym nadając mu walory chleba produkowanego na kwasie żytnim mokrym.

Receptura podstawowa:

Chleb Razowy               500 g

Drożdże                            10 g

Woda             ok. 330  ml

Przygotowanie:

Piekarnik - Z wymienionych składników wyrób ciasto - do uzyskania masy o elastycznej konsystencji, by ciasto odchodziło od naczynia. Pozostaw na ok. 1 godz. pod przykryciem, w ciepłym miejscu. Następnie ciasto ponownie wyrób (wystarczy przez krótki czas) i przełóż do formy. Pozostaw ponownie w ciepłym miejscu - do wyrośnięcia, by ciasto podwoiło swą objętość. Piecz w nagrzanym piekarniku przez ok. 1 godz. w temp. 200?C.

Automat do wypieku - Do misy automatu dodaj w podanej kolejności wymienione składniki i ustaw program podstawowy (BASIC), by uzyskać średnio zarumienioną skórkę. Chleb będzie gotowy po ok. 3 godz.

Składniki: mąka pszenna, słonecznik, mąka żytnia razowa, mąka pszenna razowa, naturalny kwas żytni suchy, płatki ziemniaczane, sól, gluten pszenny suchy, serwatka w proszku(z mleka), mąka sojowa pełnotłusta, cukier, słód pszenny, słód żytni, błonnik jabłkowy, błonnik grochowy.

Kraj pochodzenia podstawowych składników: Polska(mąka pszenna), Bułgaria(słonecznik)

Produkt zawiera gluten, mleko, soję. Może zawierać jaja, orzechy i sezam.

Warunki przechowywania: temperatura 6-30°C, wilgotność 30-75 %.
Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna 1567 kJ/374 kcal
Tłuszcz 9,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,1 g
Węglowodany 56,4 g
w tym cukry 3,1 g
Błonnik 7,0 g
Białko 12,9 g
Sól 1,9 g

 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl